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Il ristorante

La migliore tagliata di Fassone di Brusson

Da Les Guillates ti aspetta la migliore tagliata di Fassone di Brusson! Il locale, dotato di un ampio dehors esterno e di un'incantevole saletta privée, è l'ideale per organizzare cene a tema, apericena, feste e cene romantiche nell'incantevole cornice delle Alpi valdostane. Tutti i nostri piatti sono realizzati con ingredienti genuini e freschissimi; celebre è la nostra tagliata di Fassone, servita su lastra in ghisa per mantenerla calda e proposta in diversi modi. 
Vieni a scoprire le nostre specialità e a rilassarti ai piedi delle alpi valdostane.

Menù

Tutti i nostri prodotti sono freschi e locali: nulla di ciò che vedrai sulla tua tavola è precotto o congelato. Produciamo tutto ciò che possiamo, e ciò che non riusciamo a creare nelle nostre cucine lo acquistiamo presso piccole aziende locali per offrirti sempre e solo il meglio della cucina locale e nazionale. Persino la nostra verdura viene direttamente dal nostro piccolo orto! Da noi troverai meravigliose tagliate, squisita pasta fatta in casa, la tipica cucina valdostana e quella romana, così come ottime grigliate di carni piemontesi e spezzatini di carne valdostana. Per i vegetariani offriamo anche gustosi piatti privi di carne.
Delizioso piatto di gnocchi
barman mentre prepara un cocktail

Vini di qualità e cocktails

Abbiamo deciso di rivolgerci a un'azienda biologica romana e a piccole aziende locali per la nostra carta dei vini. Il nostro motto è "pochi ma buoni": nel nostro ristorante troverai infatti 20 vini selezionati con cura per sposarsi al meglio con la nostra cucina e con la nostra etica. Inoltre, a disposizione dei clienti, saranno preparati cocktails proporzionati ed equilibrati con diversi ingredienti sia alcolici che analcolici. Un cocktail ben eseguito si riconosce per il fatto di avere struttura, aroma e colore bilanciati; qui da noi troveai tutto questo!

Dulcis in fundo...

Che pranzo o cena è se non si chiude con un buon dolce? Da Les Guillates ti aspetta una selezione di dolci golosi, rigorosamente fatti in casa. Vieni a provare le nostre torte e i nostri dolci al cucchiaio per un fine pasto dolcissimo!
Flan di limon con sciroppo di cioccolato e tocchi di menta
Prenota subito il tuo tavolo al 347 3694533!
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